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DINING KAGURA
AT YOUR EATING HABITS LIFE
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CHEFS
Meet The Chef
DAINING KAGURAのシェフ
青木 正男
シェラトン都ホテル東京のメインダイニングでスーシェフを務めたのち、マホロバマインズ
三浦の花かづらで鉄板焼きのシェフを務める。
Aoki Masao
轡田 誠
ホテルサンルート平塚、丸の内ホテルを経てマホロバマインズ三浦にてシェフを務め今回KAGURAにて腕を振るう。
Kutuwada Makoto
MENUS
Farm to Miura&Kamakura
朝採れ新鮮三浦野菜&鎌倉野菜
朝一採れたての三浦野菜と鎌倉野菜を現地で仕入れ
シェフが新鮮さに負けないくらいに
野菜たちの味を引き出します。
彩とりどりの鎌倉野菜は
普通に流通している野菜たちと違い
目でも楽しむこともおすすめです。
ぜひご堪能下さい。
SPECIALS
MANAGER
Amazing food and charismatic manager.
Shop Manager
山下 忠是 / Yamasita Tadatuna
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